lunes, 28 de noviembre de 2011

No se deje sorprender por el cáncer gástrico

Una alimentación que incluya en exceso las grasas, preparaciones ahumadas y las habas, así como fumar y beber licor con frecuencia son algunas de las causas que pueden llevar, con el paso del tiempo, a padecer el cáncer gástrico, una enfermedad que cada año cobra la vida de 700.000 personas en todo el mundo y que en Colombia se calcula que se diagnostica a 7.700 personas, de las cuales la mayoría fallece.

Se trata de una enfermedad silenciosa y cuando aparecen los síntomas es porque se encuentra en un estado avanzado.

“Esto significa que el tumor ha sobrepasado ciertas estructuras del estómago, por lo que entonces los pacientes se deben someter a radiología o cirugía. Pero, lamentablemente, si está muy desarrollado, hay pocas probabilidades de curación”, explica Juan Carlos Robayo, gastroenterólogo de la Fundación Santa Fe de Bogotá.

Entre esas señales de alerta se encuentra la pérdida de peso, sin causa aparente, nauseas, vómito (incluso con sangre) y dolor excesivo en el abdomen.

El diagnóstico se confirma con exámenes como la endoscopia con biopsia y el tac abdominal, aunque hay otros que permiten confirmarlo aún más.

De acuerdo con los resultados, el especialista procede a determinar el paso a seguir, que puede ser, primero la gastrectomía, que es la cirugía para extirpar el tumor y consiste en cortar la parte del estómago afectada o retirarlo todo si es necesario, de ahí que puede ser grastrectomía subtotal o total.

Luego, el intestino se une a la parte restante para que sigan las funciones correspondientes.

Además, es posible que se requiera seguir tratamientos con quimioterapia y/o radioterapia, antes o después de la cirugía, y es algo que el especialista determina con su seguimiento.

“Antes de someterse a cualquier tratamiento, se debe evaluar es si la enfermedad está localizada en el interior del estómago o si se ha salido de este, y si hay otros órganos comprometidos.

Si no ha hecho metástasis, se acude a la quimioterapia o cirugía.

Pero cuando otros órganos lejanos, como el pulmón, están afectados, no es posible realizar un procedimiento quirúrgico”, destaca Carlos Alberto Vargas, oncólogo clínico de la Fundación Santa Fe de Bogotá.

De todas maneras, hay que tener en cuenta que en su aparición pueden incidir tres factores: el hereditario, el ambiental, que incluye los malos hábitos alimenticios, y el helicobacter pylori, una bacteria que se aloja en el estómago irritando las mucosas de las paredes de este, y causa la gastritis; de ahí, lo importante que es consultar para su tratamiento oportuno.

PREVENCIÓN TEMPRANA Y HÁBITOS SALUDABLES SON CLAVE

El cáncer de estómago ocupa los primeros lugares de mortalidad en Colombia, pero puede prevenirse si los mayores de 40 años consultan al médico para realizarse una endoscopia y, de acuerdo con el resultado, volverla a hacer cuando el especialista lo considere conveniente.

El doctor Fabián Emura, gastroenterólogo especialista en cáncer gástrico y director del EmuraCenter Latinoamérica, explica que la endoscopia consiste en introducir por la boca un tubo de fibra óptica flexible hasta el estómago, que le permite al médico observar el estado interno del tubo digestivo y, si es el caso, tomar muestras de tejido para enviar a estudio de patología y determinar si el tipo de células es maligno.

Por otro lado, las buenas costumbres alimenticias pueden salvar de este tipo de cáncer. Por ejemplo, disminuir el consumo de sal en las comidas y aumentar el de cereales, frutas y verduras son un buen punto de partida, que se debe complementar con otros hábitos sanos que incluyen no fumar y tampoco consumir licor en exceso.

Sin embargo, si se tienen antecedentes familiares, la consulta con el especialista es vital.

http://www.portafolio.co/portafolio-plus/no-se-deje-sorprender-el-cancer-gastrico

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Trabaja para vivir; no vivas para trabajar!!

Los directivos de una empresa de publicidad intentan averiguar porqué nadie se percató de que uno de sus empleados estuvo muerto sentado en su mesa, durante 5 días
sin que nadie se interesara por él ni le preguntara qué le ocurría.

George Turklebaum, de 51 años de edad, que trabajaba como revisor en una empresa de Nueva York desde hacía 30 años, sufrió un paro cardíaco en la oficina que compartía con otros 23 trabajadores.

El lunes por la mañana llegó a trabajar, discretamente, pero nadie notó que no se marchó nunca hasta que el sábado por la mañana el personal de limpieza preguntó qué hacía trabajando en fin de semana.

Su jefe, Elliot Wachiaski, declaró: George siempre era el primero en llegar por la mañana y el último en marcharse por la noche, por lo que a nadie le pareció extraño que estuviera continuamente en su sitio sin moverse y sin decir nada

Era bastante reservado y su trabajo le absorbía.

Un examen post mortem reveló que llevaba muerto 5 días tras sufrir un infarto.

Así que por favor, de vez en cuando,
dale un chingadazo en la espalda a tu compañero y pregúntale aunque sea por su abuela o su suegra. Si no te mienta la madre y si ves que sigue inconsciente, sospecha de que ya se lo cargó la mandinga muerte MORALEJA... Nunca llegues primero, ni seas el pendejo que se va de último
y no te mates trabajando demasiado, porque..... ???A NADIE LE IMPORTA!!!

La vida es como una obra de teatro que no permite ni un ensayo... por eso: canta, has desmadre, ríe, baila, ama, empedate, haz el amor,mienta la madre de vez en cuando, y vive intensamente cada momento de tu vida antes de que el telón te caiga de madrazo, y la obra termine sin un méndigo aplauso...... ??

Trabaja para vivir; no vivas para trabajar!!

El trabajo nunca se acaba, el que se acaba es la persona que cree que lo puede acabar. Usted se muere y al otro dia lo remplazan por otros jejeje. Pasalo a la gente que se parte la madre trabajando sin sentido, anteponiendo el trabajo a la familia y a la tarea del buen vivir, obsesionado por quedar bien con el Jefe, que ni siquiera se toma la molestia de agradecer el esfuerzo y dar una palmada en la espalda... ?

Yo por eso llego tarde y me voy temprano... no vaya a ser...!



lunes, 5 de septiembre de 2011

Ocho alimentos que limpian nuestro organismo




Siempre es bueno limpiar nuestro cuerpo de toxinas. Algunos de los órganos de nuestro cuerpo ayudan a que esta tarea se cumpla, pero nunca está de más que nosotros mismos colaboremos.

Si bien cualquier régimen de desintoxicación debe de ser guiado por un médico, hay ciertos alimentos que pueden proveernos un efecto seguro y purificador todos los días. Conozcámoslos.

BETARRAGA
Este vegetal es rico en vitamina B3, B6 y C. También tiene betacaroteno y es una buena fuente de hierro, magnesio, zinc y calcio. ¿Qué tienen en común todos estos minerales? Son necesarios para promover una desintoxicación y eliminación de residuos óptima, según indica ‘The Huffington Post’.

Además, la betarraga hace que nuestra vesícula biliar e hígado, órganos que se encargan de procesar y remover las toxinas- tengan una buena salud. Y también mejora nuestra digestión.

ALGAS
Esta familia de alimentos contiene bastantes antioxidantes, los que ayudan a alcalinizar la sangre y fortalecer el sistema digestivo. “Las verduras del mar ofrecen la más amplia gama de minerales de cualquier alimento, contienen prácticamente todos los minerales que se encuentran en el océano”, señala el artículo.

BROTES DE BRÓCOLI
El brócoli es una verdura muy beneficiosa. Si bien muchas de las sustancias que libera cuando lo cocinamos, masticamos o digerimos tiene un efecto específico en el proceso de desintoxicación, son los brotes de este vegetal los que más nos ayudan, ya que contienen 20 más sulforafano.

LINAZA
Cuando hervimos estas semillas y las mezclamos, por ejemplo, con emoliente, obtenemos una bebida rica en fibra que ayuda a juntar y eliminar las toxinas de nuestro intestino.

LIMÓN
“El limón estimula la liberación de enzimas y ayuda a convertir a que las toxinas se vuelvan solubles en el agua, de manera que pueden ser eliminadas fácilmente de nuestro cuerpo”, dice el artículo.

AJO
Algunas características de este alimento: es un potente antiviral, antiséptico y antibiótico. Y todo esto puede ayudar a reducir las toxinas que nuestro propio cuerpo produce.

ALCACHOFA
Este vegetal ha mostrado tener la capacidad de aumentar la producción de bilis y de purificar y proteger al hígado. También tienen un efecto diurético.

MANZANA
Fibra, vitaminas y minerales, todo eso dentro de una manzana. Además, esta fruta tiene sustancias propias de un proceso desintoxicante. “Las manzanas también son una buena fuente de pectina, una fibra soluble que ayuda a eliminar metales y aditivos de los alimentos de nuestro cuerpo”.

Tomado de: El comercio Peru el 5 de septiembre de 2011
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miércoles, 31 de agosto de 2011

Los alimentos más saludables del mundo

El blog de salud del diario norteamericano New York Times, publicó una lista con los alimentos que toda persona debe consumir. Esta recomendación está basada en la información que proporciona el nutricionista Jonny Borden en su libro “Las 150 comidas más saludables del mundo”, señaló well.blogs.nytimes.com

Para Borden, existen 150 sencillos alimentos que toda persona debería incluir en su dieta. Su propuesta es una variedad de frutas, verduras, pescados y frutos secos. Como verás, muchos de estos productos son muy fáciles de conseguir en la tienda de la esquina, y sobretodo muy económicos.

El sitio de todointeresante.com y forbes.com, recopilaron los 10 primeros productos de la lista recomendada por el especialista. Ambas páginas señalan que los otros 140 alimentos, sólo podrán ser consultados en el libro.

1. Remolacha: Sus pigmentos morados son antioxidantes, combaten el cáncer. Es rica en ácido fólico, ayuda prevenir el cáncer y se recomienda comerla fresca, como parte de una ensalada.

2. Col: Tiene compuestos azufrados que funcionan como catalizadores para combatir el cáncer.

3. Acelga: Excelente para la vista. Puede comerse en ensalada, o prepararse salteada.

4. Canela: Una gran especia para combatir el colesterol y ayudar a nivelar el azúcar en la sangre. Se puede añadir al café.

5. Granada: Disminuye la presión sanguínea. Se puede tomar en un jugo.

6. Ciruelas pasas: Rica en antioxidantes, y es una excelente fuente de energía. El autor del libro propone hornearlas antes de servirlas.

7. Semillas de calabaza: Contienen grandes niveles de magnesio, un mineral que reduce las posibilidades de muerte prematura.

8. Sardinas: Rica en omega-3, magnesio, hierro, fósforo, potasio, cobre y manganeso. Ideales para acompañarlas con pan, o comerlas mismo desde la lata.

9. Cúrcuma: Tiene propiedades anti-inflamatorias, y contra el cáncer. Se puede mezclar en platos con diferentes vegetales.

10. Arándanos helados: A pesar de que el frío rebaja las propiedades de las frutas y de las verduras, está fruta a baja temperatura está asociada a un aumento de memoria.

Tomado de la patilla el 31 de agosto de 2011

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miércoles, 13 de julio de 2011

Beneficios de la Flor de Jamaica




La flor de Jamaica ofrece muchos beneficios reconocidos como terapéuticos para la salud. Se encuentra entre los alimentos particularmente reconocidos para la salud, siendo denominados funcionales o nutracéuticos aportando beneficios comprobados científicamente para la salud de todos.

La flor de Jamaica tiene antioxidantes importantes. Es un muy potente diurético y al mismo tiempo es desintoxicante porque ayuda a aumentar la cantidad de orina que el organismo expulsa. De esta forma gracias a la flor de Jamaica podemos hacer una buena limpieza en el interior de nuestro cuerpo, eliminando toxinas, el exceso de agua del cuerpo, y siendo al mismo tiempo beneficiosa para la disminución de peso.

La flor de Jamaica también aporta beneficios al disminuir la hipertensión y ayudándonos contra el colesterol malo y los triglicéridos. Según estudios realizados han demostrado el 100% de efectividad del agua de la flor de Jamaica en la prevención de la hipertensión. También ha disminuido el colesterol “malo” hasta en un 35%, los triglicéridos en un 19%; siendo que en realidad las personas que fueron partícipes de los estudios, tenían niveles muy altos de estos lípidos.

Aparte la flor de Jamaica tiene la cualidad de presentar muchas aplicaciones como por ejemplo cálculos císticos, cálculos renales y dolor de riñones, disentería, disminución de las defensas del organismo, dolor de estómago, estreñimiento, fiebre, inflamación en las encías, en los malestares que provoca la resaca, tos; en todos los casos presentando muy buenos resultados.

También puede decirse que la flor de Jamaica tiene efectos antiespasmódicos, antihelmínticos (versus teniasis) y también antibacteriales, al mismo tiempo que reduce la viscosidad de la sangre y estimula el movimiento del intestino.

Tomado de encrecimiento el 13 de julio de 2011
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sábado, 18 de junio de 2011

Las grasas son necesarias, elige los alimentos que tienen las mejores




En los estudios se muestra que la gente que mantiene un diario sobre sus alimentos pierde el doble de peso que quienes no lo hacen.

Sin embargo, sugiero que no te enfrasques demasiado en las cifras y en tratar de alcanzar tus objetivos todos los días. El consumo de calorías, grasas, carbohidratos y proteínas fluctúa de forma natural dependiendo de tu actividad diaria, el ciclo menstrual, los eventos sociales e incluso tus compromisos.

Para perder peso es importante limitar la grasa ya que tiene más del doble de calorías que los carbohidratos y las proteínas. Limitar el azúcar y los carbohidratos refinados (en alimentos procesados) también es importante, tanto para perder peso como para la salud en general, así que esto es más importante que contar los carbohidratos.

Obtener cantidades adecuadas de proteína es esencial para mantener delgada la masa del cuerpo y ayudar a controlar el hambre. En lugar de contar los gramos de proteína, yo preferiría ver que te sirves cantidades pequeñas o moderadas de proteína saludable (carne magra, productos lácteos bajos en grasa, leguminosas, nueces y semillas) en la mayoría de tus comidas.

En cuanto a tu pregunta en específico, la gama de porcentaje de grasas sugerida para una salud óptima es entre el 20 y 25 por ciento. Y aunque puedes consumir cantidades menores para perder peso, no es una buena idea hacerlo durante un tiempo prolongado.

La grasa es esencial para la absorción de importantes nutrientes solubles en grasa, como las vitaminas D, A, K y E, que ayudan a proteger tu visión, al funcionamiento adecuado de tu sistema inmunológico y mantienen los huesos saludables.

La grasa también se usa para fabricar hormonas en el cuerpo: es parte de una membrana que alinea cada célula de tu organismo, y forma una cubierta que rodea cada neurona permitiendo que se comuniquen de manera efectiva.

Escoger grasas saludables en porciones controladas es esencial para una dieta balanceada. Las mejores opciones son las grasas no saturadas, como las del pescado, aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas.

Para perder peso, es esencial cuidar el tamaño de las porciones, por lo que recomiendo a mis pacientes que siempre midan las raciones de grasa cuando sea posible si están intentando perder peso. Es muy difícil calcular una cucharada de aceite de olivo o dos cucharadas de nueces. Aquí presento unas ideas para incluir en tu dieta grasa saludable de manera regular.

1. Para desayunar, espolvorea dos cucharadas de nueces o semillas machacadas en un yogurt bajo en grasa o sin grasa con fruta fresca.

2. Como almuerzo, agrega un cuarto de aguacate rebanado a un sándwich de pavo en pan de grano completo con lechuga romana y jitomate.

3. Cocina vegetales con unas cuantas cucharadas de aceite de olivo o haz tu propio aderezo casero con una cucharada de este aceite (o aceite de linaza, otra grasa saludable), dos cucharadas de vinagre y un poco de mostaza de dijón. (Nota. Es particularmente importante comer vegetales con un poco de grasa, ya que son una excelente fuente de diversas vitaminas solubles en grasa).

Para calcular el número de gramos de grasa que necesitarás comer para completar el 25% del total de calorías (esto es lo que recomiendo a mis pacientes), haz lo siguiente:

1. Multiplica tu meta de calorías diarias por 0.25

2. Divide el número entre 9

3. Esto equivale a tu mínimo total diario de gramos de grasa

Nuevamente, no tienes que llegar a este número todos los días, pero trata de que sea un promedio durante el transcurso de una semana si tu meta es perder peso.

Tomado de CNN México el 18 de junio de 2011
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sábado, 14 de mayo de 2011

Recomendaciones para la vejez

FACULTADES MENTALES
Demasiadas veces se relaciona la madurez con la pérdida de facultades mentales. Pero especialistas en el funcionamiento del cerebro como Tony Buzan aseguran que no tiene por qué ser así. Las pruebas de coeficiente intelectual que comparan el rendimiento de mayores y jóvenes suelen dar una puntuación más alta a estos últimos por una simple cuestión de entrenamiento: los estudiantes están más habituados a resolver pruebas de este tipo que los que dejaron la escuela o la universidad hace varias décadas. Sí es cierto que un cerebro joven tiende a resolver los ejercicios con más rapidez que uno adulto. Pero eso no es necesariamente negativo, ya que la lentitud está motivada por una experiencia que ha enseñado a la persona a filtrar más posibilidades antes de llegar a una respuesta.

A partir de cierta edad, sin embargo, un cerebro apelmazado por una actividad sedentaria, con muchas horas frente al televisor, empieza a ralentizarse y a tener problemas de memoria. Así como a los pacientes con una larga hospitalización les cuesta volver a caminar, porque han perdido tono muscular, también las facultades intelectuales requieren un entrenamiento diario. Para lograrlo, vamos a cuidar de nuestro centro de operaciones con un plan de antiaging.

Las monjas de Mankato “Una mente perezosa es el taller del diablo” (Proverbios) En su manual Tu cerebro más joven, Tony Buzan pone como ejemplo de longevidad intelectual una comunidad de monjas de un recóndito lugar de Minnesota (EE UU) llamado Mankato. Desde hace tiempo interesa a los investigadores del envejecimiento cerebral, ya que muchas de estas mujeres superan los 90 años y hay una cuantas centenarias, la mayor parte de ellas con una asombrosa agilidad mental. Una monja de esta comunidad, Marcella Zachman, fue portada de la revista Life porque impartió clases hasta los 97 años. Otra hermana, Mary Esther Boor, no se jubiló de su trabajo hasta los 99 años.

El profesor David Snowdon, de la Universidad de Kentucky, investigó por qué entre estas mujeres hay un índice de demencia senil y otras enfermedades mentales muy inferior a la media. La respuesta es que las monjas de Mankato hacen todo lo posible para mantener la mente ocupada en su vida cotidiana. Compiten en concursos, resuelven pasatiempos y mantienen debates, además de escribir en sus publicaciones, dirigir seminarios y dar clases. Según Snowdon, el estímulo diario revitaliza los conectores del cerebro, que tienden a atrofiarse con la edad, haciendo que se ramifiquen y creen nuevos vínculos.

Estudiosos del cerebro humano han demostrado que la red neuronal del cerebro nunca es la misma, ya que, dependiendo de nuestra actividad, fortalecemos unas conexiones a la vez que debilitamos otras. Cada experiencia enciende su propio patrón de neuronas, por lo que el mapa cerebral cambia sin cesar. Ésa es la buena noticia: puesto que el buen estado de los circuitos del cerebro depende de lo que hacemos con él, podemos evitar la pérdida de facultades mentales tonificando nuestra materia gris con retos y estímulos de calidad.

La regla de las 10.000 horas “Lleva mucho tiempo llegar a ser joven” (Pablo Picasso) En un libro del que se ha hablado mucho recientemente, Fueras de serie, Malcolm Gladwell postula la regla de las 10.000 horas. Según las estadísticas recogidas por el autor, es el tiempo que necesita aplicarse a una misma actividad cualquier persona para alcanzar la maestría. Contrariamente a lo que se cree, el cerebro de un genio no es diferente del de alguien común y corriente, tal como se comprobó en la disección del de Einstein. Todos tenemos más talento para unas disciplinas que para otras, pero lo que distingue a la persona brillante del resto son esas 10.000 horas que ha dedicado a una misma cosa, sea el violín, la informática o la gestión de un negocio.

Esta regla también se aplica al rendimiento del cerebro. Según los neurólogos, cuando lo mantenemos ocupado a través de la lectura, la creación artística o el juego, aumenta la llamada memoria automática, que es la que nos permite hacer cosas sin pensar en ellas. Es el caso del ajedrecista que, en los primeros compases de la partida, mueve sus piezas sin tener que cavilar. O el de un pianista de nivel que interpreta una compleja partitura mientras habla con alguien. Su esfuerzo y constancia les han procurado un seguro de vida para sus facultades intelectuales, que operan incluso sin que intervenga la conciencia.

Algunos ejemplos de que la agilidad mental no está reñida con la edad fueron Miguel Ángel, que dio luz a sus mejores obras de los 60 a los 89 años, hasta su último día de vida. Goethe terminó su obra maestra Fausto a los 82 años. Y un escritor más cercano a nosotros, José Saramago, mantenía a los 87 años una más que envidiable actividad literaria. Su secreto tiene dos ingredientes básicos: trabajo e ilusión.

Las 7 claves de un cerebro joven “Envejecer es un mal vicio que no se pueden permitir los que andan muy ocupados” (André Maurois) Como no todo el mundo tiene tiempo o ganas de escribir novelas o de tocar el violín, vamos a ver las claves para mantener el cerebro joven a cualquier edad. Según el divulgador William Speed, hay siete cosas que todo el mundo debería hacer para que su centro de operaciones no vea menguado su rendimiento:

1. Ejercicio. Según los especialistas en terapias antiaging, el mejor tonificador del cerebro son las zapatillas de deporte, ya que mejora el ritmo cardiaco y, por tanto, la circulación de la sangre. Un cerebro bien irrigado mantiene en buen estado las conexiones entre las neuronas, que son esenciales para el pensamiento. Por tanto, el ejercicio suave suministra más sangre y oxígeno a nuestro tejido cerebral, evitando que se deteriore. 2. Buena alimentación. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes –frutas y verduras, legumbres, frutos secos, té verde– no sólo ayuda a prevenir el cáncer, sino que neutraliza los temidos radicales libres que envejecen el cerebro. Una dieta demasiado grasa, además, puede derivar en presión arterial alta, diabetes, obesidad o colesterol, los cuales dificultan el riego sanguíneo también en el cerebro. 3. Aprender siempre. Aunque nuestra materia gris empieza a envejecer a los 30 años, un aprendizaje constante permite mantener la agilidad. Para ello debemos procurar a la mente ejercicios y nuevos desafíos. 4. Mantener la calma. Jeansok Kim, un investigador de la Universidad de Washington, asegura "que el estrés puede dañar los procesos cognitivos como el aprendizaje y la memoria". En especial, el estrés crónico debilita la región del cerebro denominada hipocampo, donde se forma y consolida la memoria. 5. Dormir suficiente. Un estudio llevado a cabo en Harvard con estudiantes de matemáticas demostró que un buen descanso nocturno duplicaba la capacidad de los participantes para resolver problemas planteados el día antes. Esto se debe a que, mientras dormimos, el cerebro se mantiene activo y tiene tiempo de sintetizar lo que ha aprendido con anterioridad. La expresión “voy a consultarlo con la almohada” tiene, por tanto, mucho sentido. 6. Reír. El humor estimula la generación de dopamina, una hormona y neurotransmisor que nos hace “sentir bien”. La risa nos ayuda a relativizar nuestras preocupaciones, con lo que evitamos que nuestra mente se ancle. 7. Aprovechar la experiencia. Lo bueno de hacerse mayor es que atesoramos un archivo con millones de situaciones que nos proporcionan criterio.

Esta información podemos aprovecharla para afrontar problemas –nuestros o de otras personas– para los que una persona joven no está preparada. Juegos para el cerebro. “Los seres humanos no dejan de jugar porque envejecen; envejecen porque dejan de jugar” (Oliver Wendell Holmes). En las farmacias se venden sofisticados complementos vitamínicos para nutrir nuestro músculo pensante, y las tiendas de productos naturales recomiendan ginseng para la vitalidad y gingko biloba para reforzar la memoria. Sin embargo, la mayoría de especialistas coinciden en que el juego es el protector número uno de las facultades mentales.

La terapeuta Amber Hensley aconseja incorporar a nuestra rutina diaria alguna de estas actividades para mantener bien lubricada nuestra red neuronal: • Juegos de mesa como el ajedrez, las damas, el dominó o las cartas, incluyendo los solitarios. • Puzzles, mecanos y otros juegos de construcción. • Crucigramas, sudokus o cualquier pasatiempo. Para los que se aburren con esta clase de pasatiempos, aprender un idioma es una excelente manera de engrasar todos nuestros circuitos cerebrales, ya que implica ejercitar la memoria, entender nuevas estructuras y sintetizar reglas gramaticales.

Por supuesto, dos actividades como leer y escribir también resultan una gimnasia mental de primer orden, al igual que aprender a tocar algún instrumento musical. Una actitud optimista será el complemento imprescindible para que nuestro cerebro sea un generador de creatividad en lugar de un pozo de lamentos. Alimentar la curiosidad y celebrar cada día que pasamos en el mundo es todo lo que hace falta para no retirarnos nunca del lado soleado de la vida.

Como reza un proverbio irlandés, “nunca lamentes que te estás haciendo viejo, porque a muchos les ha sido negado este privilegio”.

Para mantener la mente fresca. 1. Libros – ‘Tu cerebro más joven’, Tony Buzan (Urano). – ‘Fueras de serie’, Malcolm Gladwell (Taurus). 2. Películas – ‘Ahora o nunca’, Rob Reiner (Warner Home). – ‘Space cowboys’, Clint Eastwood (Warner Home). 3. Discos – ‘At my age’, Nick Lowe (Proper Records). – ‘Buena Vista Social Club’, Ry Coder (World Circuit).

“La única forma de mantenerse joven mentalmente es no dejar nunca de jugar. Independientemente de la edad, debemos vivir como si estuviéramos poniendo a prueba el mundo, es decir, seguir siendo niños. Cuando observamos a grandes artistas como Matisse, Picasso o Miró, entendemos que en esencia continuaron haciendo lo mismo que en su infancia: jugar, divertirse, ponerse nuevos retos.

Mantener la ilusión cada día y no renunciar a los valores de la infancia es el elixir de la juventud. También para el cerebro, pues en cuanto empiezas a pensar como un viejo ya has perdido la batalla. Por eso es bueno que los abuelos estén cerca de sus nietos y les vean jugar e imaginar. Los niños son nuestros mejores maestros” (Gerard Rosés, pintor).

"Nada en esta vida es producto de la coincidencia o de la casualidad, lo que hagamos en este mundo, mientras la materia del cuerpo tenga vida, tendrá repercusiones en la eternidad de nuestro espíritu."

escrito por: Clara Inés Zapata Rodríguez

Salud natural:Homeopatía, Naturismo,Movimiento



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martes, 12 de abril de 2011

La diferencia entre creerse una estrella y ser una de ellas




Jueves 07 de Abril de 2011 - 12:01 AM
La diferencia entre creerse una estrella y ser una de ellas
Las estrellas han dado de qué hablar desde tiempos inmemoriales. Ellas han sido objeto de inspiración de poetas, escritores y cantautores; son astros que brillan y que están allá: en el cielo.

Y debajo de todo ese universo estamos nosotros: los seres de carne y hueso. Ni siquiera los grandes actores, ganadores de los Óscar; ni los más diestros jugadores de fútbol, ni mucho menos los miembros de las grandes realezas, pueden ser calificados de estrellas.

Las luminarias de las que hablamos tampoco se encuentran en la oficina en donde usted trabaja, ni en las aulas de los más prestigiosos centros educativos; tampoco están en los grupos políticos.

De manera desafortunada muchos suelen creerse como ‘estrellas’ y por eso consideran que tienen derecho a ofender, a humillar o a pavonearse entre sus semejantes.

¡Todos somos iguales!

Nadie es más que el otro; así tenga millones de pesos en las cuentas bancarias, apellidos de alcurnia, cuerpos esbeltos o una vestimenta impecable.

De esas estrellas, las que se creen así, no queremos hablar. Hoy nos interesa hacerles una mención especial a esas ‘estrellas’ que todos tenemos dentro de nuestros corazones.

Hecha esta aclaración, es bueno precisar que así no seamos unas estrellas; sí podemos sobresalir y ser verdaderas luces para los demás.
Hay quienes logran brillar “con” y “entre” las personas. Mire a su alrededor y es probable que en su mundo existan seres humanos que se han destacado sin tener ventajas a su favor, con muy poco o ningún dinero y sin ayuda ni recursos para obtener sus logros.

Cuántas mujeres, cabeza de familia, han luchado con dignidad para sacar adelante a sus hijos; cuántos empleados honestos, con un gran sentido de pertenencia, dan lo mejor para hacer crecer a las empresas en donde laboran y para crecer ellos mismos; cuántos hombres tienden sus manos para ayudar a los más necesitados sin hacer el más mínimo aspaviento.
Son personas que están conscientes de sus propios valores y se enfrentan a las posibilidades que les da la vida con decisión y fe; y jamás se dan por vencidas.

Día tras día, millones de personas se resignan a su suerte; se sienten derrotadas con el primer traspié y, al final, dejan que la monotonía los consuma.

Usted no puede ser así: debe entender que puede brillar cada día, utilizando la fuerza de su pensamiento para descubrir una mejor forma de vivir.

Le conviene tener fe y comenzar a actuar para hacer realidad lo que usted ha soñado.

Ellos brillaron
* Un hombre llamado Sanford Cluett encontró una forma de evitar que las telas se encogieran. Ese descubrimiento le trajo más de cinco millones de dólares, nada más por los derechos o regalías como
inventor.
* Henry Ford creyó en el conocimiento que tenía y tomó esta decisión: “Construiré un auto lo suficientemente barato como para que toda persona pueda manejar y poseer el suyo”. Jamás abandonó la idea y la misma le trajo más riquezas que las que ninguna otra persona de su tiempo hubiera recibido.
* Ella vivía en un barrio humilde de Barranquilla. La sola idea de que esta mujer ostentara una corona sobre sus cabezas, era sólo un cuento de hadas. Ella no pensaba lo mismo. Sabía que podría hacer algo por sus familias, sus tierras y sus paisanos. Cuentan que hizo rifas, bingos, bailes populares y hasta vendió empanadas para conseguir dinero y así ir a Cartagena, tras el sueño dorado. Hablamos de Lizeth Mahecha, la llamada ‘reina pobre’, quien en 1989 obtuviera dos coronas: la de Señorita Atlántico y la de Señorita Colombia. Además, Lizeth fue declarada como la tercera mujer más bella del mundo en 1990.

Reflexión
Conozco al líder de un grupo que tiene muchos amigos, no porque habla mucho, sino porque su conversación es generosa con los demás. Es buen oyente, es bueno para hacer preguntas, creativo para hacer que los demás hablen más que él, se interesa por lo que dicen sus subordinados, le encanta que sean los demás los que planteen soluciones y, sobre todo, apoya a su gente.
¿Así es usted en casa con sus hijos o en la oficina con sus compañeros de trabajo?

Publicada por EUCLIDES ARDILA RUEDA

Tomado de vanguardia liberal el 11 de abril de 2011

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Mirar el cielo


En un mundo de cemento, lleno de luces de neón, automóviles, semáforos, gente que viene y va, ya nos estamos olvidando de mirar el cielo.

Inclusive, cuando aparece en el cielo un arco iris nos enteramos por los diarios o televisión cuando este arco iris lo hemos tenido frente a nuestros ojos y ha sido en nuestra propia ciudad.

Mirar el cielo es uno de los espectáculos más maravillosos que existen y puede ser muy divertido si buscas las aves, las formas de la nubes, los encuentros con las montañas y tantas cosas hermosas que ocurren, adicionalmente, que al estar mirando el cielo tu mirado será más elevada y no cabizbaja hacia el suelo que es signo de depresión.

Es parte de la relajación ver el cielo, por lo menos hazlo una vez por semana. Contempla la puesta del sol, luego más tarde podrás mirar a los planetas y estrellas.

Cuando veas una luz que no oscila, que no parpadea, eso es un planeta; si la lucesita oscila o titila será una estrella. Es muy importante que sepas la diferencia cuando veas un planeta o una estrella.


Vuela con tu imaginación y trasládate cercanamente a un planeta, o lejanamente a una estrella. Disfrútalo, la relajación es imperdible. No estamos hablando de extraterrestres u ovnis, pero quizás hasta puedas verlos. La comunidad de observadores de ovnis es muy numerosa.

Además quien mira o apunta al cielo nunca se equivoca, siempre darás en el blanco. Es un contacto con tu propia esencia mucho más allá de la tierra que estás pisando, es tu alma la que se eleva.

De la misma manera, es de mucha utilidad mirar la luna y sus fases, para que sepas por lo menos que debes ser mas prudente al manejar o tratar a las personas cuando hay luna llena y que puedes iniciar nuevas cosas a partir de la luna nueva cuando la luna comienza a ingresar al cuarto creciente. Aprende también de las manchas solares que son importantes para las telecomunicaciones.

No te enteres por internet o un almanaque, míralo por ti mismo. No es lo mismo besar o amar por internet que presencialmente.



Tal vez puedas ver una estrella preferida, o muchas estrellas, cúmulos, galaxias, constelaciones. Puedes cerrar los ojos trasladarte hacia otros mundos que cohabitan con nosotros inspirado en las estrellas.

Mirando el cielo

Saber que estas mirando el pasado de las estrellas, quizás la estrella ya no exista y veas su luz que está viajando aún. Así, cuando tu no existas tu luz también seguirá viajando.

Esa luz, viajará más si entras en contacto con el universo. Mira el cielo y penetra en él. Siente que tus células son planetas y estrellas y galaxias y que todo está en ti.

Ya sea de día que veas el arco iris, la salida o la puesta del sol; o por la noche las infinitas estrellas, debes saber que la misma energía que guía a las estrellas es la misma que a ti te guía.

No existe diferencia entre una estrella y tu, la energía es la misma. El estar mirando el cielo por lo menos una vez por semana despierta esta energía, cuando lo hagas sabrás lo que te estabas perdiendo.

Escoge tu planeta o estrella favorita, acude a su cita, siempre la encontrarás si sabes buscar. Tu hogar realmente no es este planeta, sino todo el universo.

Fotografias de aves

En inglés existe lo que se conoce como bird watching, que es muy popular en el mundo. El mirar y fotografia aves.

De la misma manera como existe al afición por la cacería de aves, lo que a nuestro entender en negativo, existe la fotografía de aves y que no sólo es un excelente hobbie de contacto con la naturaleza si no que existen concursos con premios especiales para las mejores fotografías de aves que llegan a ser portada de importantes revistas internacionales.

Es decir mirar el cielo, no tiene límites, va desde el cielo cercano hasta el infinito. Va desde pintar los mas hermosos paisajes hasta tener tu telescopio, pero el hecho es que no te encasilla a tener la mirada hacia abajo y que te predispone a ser pequeño. Ten siempre una cámara fotográfica a la mano. No sabes que puedes fotografiar y te puede hacer famoso.

Mirando el cielo puedes conseguir la mayor creatividad. Es una de las cosas que se están perdiendo por la altura de los rascacielos que parecieran ser el límite de la mente humana, cuando existe un vasto universo muy por encima de los rascacielos más grandes del mundo.

Iniciáte en este mismo momento, acude a la ventana mas cercana, sal al campo, respira pronfundamente, suspira con las estrellas, que tu eres un ciudadano del cosmos y nadie debe quitarte este lujo nunca. Mientras mas cerca del cielo, mas lejos de lo bajo.

Tomado de vidaok el 12 de abril de 2011

-- Desde Mi iPad

domingo, 13 de febrero de 2011

Siete falsos mitos sobre la leche

No se debe mezclar con frutas.

Popularmente se acepta que la leche no debe combinarse con frutas ni zumos cítricos. En realidad, no existe ningún estudio serio que haya encontrado una sola razón para no hacer esta combinación. Quizás pueda justificarse por el hecho de que al mezclar, por ejemplo, zumo de naranja y leche, ésta normalmente se corta. Y existe la creencia errónea de que la leche cortada es insana. La leche se altera debido a que en ella crecen microorganismos que degradan la lactosa y producen ácido láctico. Cuando la concentración de éste empieza a ser elevada, las proteínas principales de la leche, las caseínas, son incapaces de mantenerse en solución y precipitan. Esto es lo que vulgarmente se conoce como cortado o cuajado de la leche. Estas bacterias acidificantes pueden ser peligrosas para la salud. Volviendo a la mezcla de zumo de naranja y leche, el ácido lo aporta la fruta. El efecto es el mismo, puesto que hemos acidificado la leche, pero la consecuencia es bien diferente. No existe ningún peligro para la salud, puesto que la causa no es de tipo microbiano, sino meramente física.

Fuente:
http://www.muyinteresante.es/siete-falsos-mitos-sobre-la-leche

domingo, 6 de febrero de 2011

Truco para limpiar el horno microondas

Truco para limpiar el horno microondas

¿Colon irritable?

Quien no ha ido a un paseo, ha pedido omeprazol por la mañana, y se ha encontrado con que curiosamente todos tienen este medicamento (caído del cielo) en sus kits de baño (el único que no tiene fue el hermanito de veinte años de uno de tus amigos que se coló en el paseo). Muchos lo toman diariamente, de lo contrario, la acidez estomacal ataca sin piedad y puede incluso influir en tu respiración. Esas buenas épocas en las que podíamos comernos una ensalada con pimentón con cáscara, brócoli y queso se ha ido. Por eso, toma nota:


1. Evita el estrés. Los médicos especulan que los conflictos emocionales son un poderoso mecanismo de activación del colon irritable (así como la gastritis y muchas otras enfermedades). Relájate.

2. Haz ejercicio con moderación (no te tienes que matar) y con regularidad. Un cuerpo en forma es más apto para un colon en forma. Acuérdate que nuestra belleza exterior es reflejo de lo que pasa adentro.

3. Monitorea los medicamentos que tomas. Las aspirinas, el ibuprofeno, e incluso las tabletas de vitamina C, pueden irritar la mucosa gastrointestinal.

4. Modifica la ingesta de productos lácteos. La leche entera, la crema de leche, el helado y sobre todo el queso pueden agravar un intestino irritable. Sin embargo, recuerda que los productos lácteos son una fuente valiosa de calcio y no deben ser eliminados de tu dieta. Muchos pacientes con este síndrome constatan que el yogurt no hace daño. Además, hoy en día hay muchos productos deslactosados, los cuales pueden reemplazar los que sí tienen lactosa.

5. Come fibra dietética. Elige panes y cereales integrales, frutas y más verduras. La fibra ayuda a distender ligeramente dos puntos del colon, reduciendo estos molestos espasmos. Consume suficiente fibra para que tus evacuaciones intestinales sean blandas.

6. Evita los laxantes. Pueden causar hinchazón y aumento de la irritabilidad.

7. Evita las comidas abundantes. Ellas hacen que el colon se distienda y sufra.

8. Bebe menos de jugo de manzana y zumo de uva, pues pueden producir una gran cantidad de gas. Evita los alimentos que producen gases como los frijoles y las verduras crucíferas (col, brócoli, coliflor, rábanos, nabos y coles de Bruselas).

9. Evita el chocolate, la cafeína, el alcohol y sorbitol (un edulcorante artificial que se encuentran en algunos productos dietéticos), y limita los alimentos ricos en grasa. La grasa es un fuerte estímulo de las contracciones del colon y agrava aún más la irritabilidad del intestino.

10. Deja de fumar. No sólo el colon te lo agradecerá, sino también, todo tu cuerpo.

Fuente:
http://www.revistafucsia.com/wf_InfoArticulo.aspx?IdArt=4528

Receta vegana de pancakes veganos

Ingredientes:

1 taza de harina
1 taza de leche de soja
1 platano muy maduro
media cucharadita de sal
2 cucharadas de azucar
2 cucharadas de aceite
2 cucharaditas de levadura royal
margarina.

Preparación:


Se ponen todos los ingredientes menos la margarina en un bol, y con la batidora se mezclan hasta que no queden grumos.

Mientras reposa la mezcla un poco, calentamos una sarten.

A fuego medio ponemos un poco de margarina en la sarten o plancha y vamos echando cucharadas de la masa, segun el gusto de cada uno. Cuando hace burbujas se gira y se deja hacer por el otro lado.

Se puede comer con sirope, margarina, mermelada, trozos de fruta, o lo que se te ocurra!

http://www.paravegetarianos.com/recetas-vegetarianas/pancakes-veganos_rv502

sábado, 29 de enero de 2011

Las maravillas del Perejil

El perejil es utilizado como un condimento de cocina, pero realmente es una maravilla para la salud y diversas patologías.


Se le encuentra practicamente en todos los países y lo mejor de todo es que lo puedes tener en tu jardín o en macetas para poder disfrutar de sus maravillosas propiedades.

Es una planta herbácea y alcanza unos 15 cms. Es muy aromática por lo que resalta el sabor de muchos platos de la gastronomía en todo el orbe.

Dentro de sus propiedades, posee vitaminas A, B1, B2, C y D, pero debe evitarse el exceso de cocción para no perderlas. Lo mejor es echarlas al final de los platos o cuando ya estén servidos en la mesa.

Tiene también fibra, proteínas y aceites de buena calidad. Para el consumo de platos que produzcan gases como las legumbres o frijoles, se expolvorea el perejil crudo y se evitarán los gases o flatulencia.

A menudo en algunos países se confunde el cilantro con el perejil. El cilantro tiene un olor más fuerte y notoriamente diferente aunque sus hojas se parecen y son parientes cercanos. En todo caso tanto el cilantro o culantro, con el perejil combinan bien. Ambos son buenos digestivos.

Para el tratamiento de la hipertensión arterial

Utilizado como diurético es una de las maravillas de la salud natural. Para el tratamiento de la hipertensión es de elección dado que facilita la eliminación del sodio y la reabsorción del potasio. El sodio es uno de los componentes de la sal común a la que se atribuyen diversos riesgos para la hipertensión o presión arterial alta.

Para este tratamiento se consume en té de perejil o infusión. Para la medicina china la hipertensión arterial tiene uno de sus orígenes en el meridiano o canal energético del rinón, por lo que el perejil contribuye a su limpieza y buen funcionamiento.

Combinado con ajo, pepino o pepinillo y zanahoria, haciendo un jugo con agua y poco de azúcar da buenos resultados también. El descanso por lo menos de 8 horas diarias es fundamental, así como tomarse las cosas con calma.

Propiedades del perejil

Igualmente, es bueno para estimular el apetito. Si existe inapetencia puede tomarse 30 a 20 minutos antes de las comidas.

Para los casos de retención de líquidos o exceso de peso por líquidos, es una buena terapia. Una cucharadita tres veces al día de jugo o zumo de perejil será una buena solución. De la misma manera contrarrestará la halitosis o mal olor del aliento.

Para la picazón o comezón del cuerpo, se puede tomar té de perejil, a razón de una taza tres veces al día. Tiene propiedades desintoxicantes.

Para la menopausia incrementa la producción de estrógenos, por lo que mejorará los síntomas de manera general, inclusive, incrementará la líbido o deseo sexual. Para la preparación del té de perejil en todos los casos se debe poner en agua recién hervida y dejar por lo menos 10 minutos tapado.

Dentro de las propiedades del perejil, es emenagogo, es decir mejora la menstruación en las mujeres. Debe evitarse su consumo en las personas embarazadas con tendencia a pérdidas.

De la misma manera el perejil es relajante y mejora el sueño.

Precauciones en el uso del perejil

Existen suplementos de extracto de perejil, estos si deben evitarse durante la concepción, como condimento del perejil natural no debería haber problemas.

El aceite esencial de perejil debe ser tomado con precaución, no más de 0 gotas dentro de las 24 horas. El riesgo de intoxicación es considerable. Es preferible evitarlo si no ha sido recetado por algún médico naturista.

Si eres propenso a hacer cálculos o piedras en los riñones, es preferible no comerlo en exceso o por periodos prolongados debido a que es rico en ácido oxálico, uno de los componentes para la formación de los cálculos renales.

De la misma manera, la persona debe estar bien alimentada, con una nutrición balanceada ya que el ácido oxálico puede contribuir a las deficiencias nutricionales.

No debe faltar en la mesa, pero tampoco debe consumirse excesivamente. Como siempre, todos los excesos o deficiencias son dañinas


http://vidaok.com/las-maravillas-perejil.html

viernes, 21 de enero de 2011

Cómo reconocer y encontrar "comida de verdad" en el supermercado

Las premisas de la tabla van en línea con las máximas del prestigioso escritor y activista sobre alimentación Michael Polan, que en su libro Food Rules (Reglas de la comida) aconseja a las personas: -No comer nada que tu abuela no reconocería como comida.


•Evitar productos que tengan más de cinco ingredientes.

•Evitar comidas que tengan ingredientes que un chico de tercer grado no puede pronunciar.

•Evitar comidas que digan que son saludables.

•Comer sólo comidas que eventualmente empezarán a descomponerse.

•Elegir alternativas al supermercado todas las veces que puedas.

•Si llegó a través de la ventana de tu auto, no es comida.

•Si se llama de la misma forma en todos los lenguajes (como el Big Mac), no es comida.

•No comer cereales que cambien el color de la leche.

Realmente una buena ayuda para tener en cuenta al hacer las compras.

http://blogs.tudiscovery.com/descubre-el-verde/2011/01/como-reconocer-y-encontrar-comida-de-verdad-en-el-supermercado.html

Una nueva 'pirámide' alimenticia a tono con tu salud y el medio ambiente

Por años, la tradicional pirámide nutricional que ubica a los diferentes grupos de alimentos según clase y cantidad que debe ser consumida ha sido la principal guía para que las personas puedan alcanzar una alimentación más balanceada.


Pero el conocimiento sobre los numerosos problemas que rodean a nuestra cadena alimenticia ha aumentado considerablemente y ya no basta simplemente con pensar en qué tipo de alimentos consumimos. Ahora pensamos en dónde se produjo cada alimento, bajo qué condiciones ambientales y sociales para los trabajadores que participaron en su producción, qué ingredientes y aditivos se utilizaron, y cómo llegó a la tienda donde lo compramos, por nombrar algunos factores.

Además, la pirámide original privilegiaba los carbohidratos en la base de la pirámide, pero el híperconsumo de los mismos es una de las causas de las gigantescas estadísticas de obesidad en Estados Unidos.

Frente a este escenario, GOOD se preguntó cómo debería ser una pirámide alimenticia actual y convocó a diseñadores a que enviaran propuestas para la misma.

El diseño ganador del concurso pertenece a Andrew Lasky, y en lugar de utilizar una forma piramidal está basado en dos columnas en las que se señalan grupos de alimentos que se deben privilegiar por sobre otros.

De un lado se señala que se deben comer más alimentos provenientes de granjas, cultivados con cuidado y con el mínimo de procesamiento, alimentos de todo tipo de forma, tamaño y color, y vegetales, hojas verdes, frutas, granos. Y que se debe comer con moderación y no hasta llenar del todo el estómago.

En la segunda columna se indica que hay que comer menos comida producida en fábricas, manufacturada y empaquetada, que hay que tener menos monotonía, disminuir el consumo de carne, y dejar los excesos.

Si bien el diseño no es perfecto, este gráfico se acerca un poco más a la situación actual de nuestra alimentación y a qué cosas deberíamos cambiar. Es, sobre todo, importante la inclusión de información sobre el origen de los alimentos y el privilegio de vegetales y frutas.

http://blogs.tudiscovery.com/descubre-el-verde/2010/12/una-nueva-piramide-alimenticia-a-tono-con-tu-salud-y-el-medio-ambiente.html